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白腊鱼怎么做好吃呢 腊鱼怎么做好吃

2024-05-01 1506 明贵知识网

主料：鱼一条，白菜适量


白菜炖鱼的做法步骤 ：


1.鱼清洗后，撒上盐，腌制半个小时。


2.白菜切洗好，备用。


3.锅里热油后，放大蒜、生姜，煸炒。


4.放腌好并清洗过的鱼在油锅里煸炒后，倒入热水炖煮。水稍稍没过鱼。


5.待锅里水少至一半多一些时，放白菜。可以稍加些酱油。


6.最后快出锅时加胡椒，盐，蚝油。然后装盘。

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 醋鱼怎么做好吃呢？

我觉得首先拜托鱼，你是要用刀把鱼杀掉，把它的鳞片和肠胃都取出来，再把这条鱼挂上花刀，改好话到候又有国见一下，将接好的鱼放上花椒，大料，葱姜，蒜片儿一类的调料放到锅里，要是有西红柿，那就更好了，切个西红柿里面提鲜，都放好后，再加上白醋少许就可以

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先把鱼头分开冲洗，然后用姜切成小条比平时姜丝稍大一点，用油炸至变色，放心，胡椒，辣椒，蒜压碎，少许鱼露熬开（用中火，火不能太大）然后把鱼头放入，煮两三分钟，随后加入切洗好的鱼身，把白罗卜切成片放入，再煮一至三分钟，即可用味精，胡椒，葱切成小段放入，调味出锅。。色香味皆全，非常好吃。。。

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